Det behövs över 35 000 anställda för att denna "stad" ska fungera. Av dessa är nästan 9 400 direkt anställda av Münchens flygplats GmbH (AB). Även om endast flygningar med specialtillstånd tillåts nattetid, finns det många kontrollrum som är bemannade dygnet runt och som behöver lämpliga stolar – inte bara i flygledartornet. Kontrollanter av taxibanor, ramper och plattor övervakar trafikhändelser på marken och ansvarar bland annat för att flygplanen ska kunna röra sig säkert på banorna. För transport av bagage för upp till 150 000 passagerare dagligen finns det ett enskilt kontrollrum. Där vet man alltid var varje incheckat bagage (kolli) befinner sig på totalt 50 km transportband och vart det är på väg. För den tekniska hanteringen ansvarar kontrollrumsteknologin. Denna garanterar problemfri drift i alla de 300 byggnaderna på flygplatsområdet med ca. 30 000 lokaler, 320 hissanläggningar, 350 rulltrappor, 120 brandalarmsanläggningar och brandsläckningssystem/sprinklersystem med över 1 000 km ledningsnät och ca. 250 000 sprinklers. Även brandräddningstjänsten på flygplatsen, platser för företagssäkerheten och flera andra områden är utrustade med kontrollrum.
För dem som vill ta en titt bakom kulisserna på flygplatsen finns en besökspark. Där får man reda på allt om flygplatsens historia, har möjlighet att på nära håll uppleva historiska flygplan och att på en rundtur på flygplatsen lära sig mycket om den enorma bakomliggande logistiken. Hur stor fascinationen för denna flygplats är, visas också genom att besöksparken under några veckor efter öppnandet var Tysklands turistmål nummer 1 – till och med före slottet Neuschwanstein.
Flygplatsen – som också kallas Franz-Josef-Strauß-flygplatsen – ligger något utanför, norr om München och är Tysklands näst största flygplats efter Frankfurt am Main. År 2017 registrerades nästan 45 miljoner passagerare, som lyfte eller landade i München med totalt över 400 000 flygningar – ibland upp till 90 flygrörelser per timme. Denna flygplats är mycket omtyckt av passagerarna: 2018 utsågs den för elfte gången i rad till ”Europas bästa flygplats”. Dessutom är München den första europeiska ”5-stjärniga flygplatsen” – en utnämning som delas ut inom ramen för sträng granskning av erfarna luftfartsexperter vad gäller organisation, service, miljö, renlighet och komfort på en flygplats. Kanske beteckningen flygplats inte är helt sann, eftersom man inte bara lockas av en stor shoppingvärld, utan också av en plats som erbjuder ett läkarcentrum, ett kapell och till och med ett eget bryggeri och som snarare påminner om en aldrig sovande stad.